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[사진집] 세계의 어시장
: 주강현 

판형 24x25cm 양장 분량 192쪽
ISBN 978-89-7409-492-8 발행일 2019년 10월 10일
정가 40,000원 서평참여 0 명

이 책은 해양 인문학자인 저자가 지난 10년간 세계 곳곳의 어시장을 답사하면서 촬영한 컬러사진 140여 점을 수록한 비린내 물씬 나는 특별한 사진집이다. 민속학 연구 시절부터 현장답사와 취재에 필수적인 사진기록을 해온 저자의 30여 년 사진경력이 이번 그의 첫 번째 사진집에서 만개했다. 바다와 해양문화를 모르면 찍을 수 없는 귀한 사진들이다.
부제가 요약하듯이 이번 첫 번째 사진집의 대상은 ‘어시장’과 ‘물고기’다. 저자는 왜 하필 어시장인가 하는 물음을 던지고 “어시장의 비린내와 질퍽거림에는 묘한 매력이 숨어 있기 때문”이라고 답한다. 다양한 물고기는 그 지역의 해양 생태계를 반영하며 어시장의 다양한 층위의 상인들 역시 어시장의 또 다른 주인공이다.
이 책에는 <인도양> <아라비아해> <벵골만> <동남아시아의 바다> <북서태평양> <환동해권 시베리아> <지중해> <북해 발트해 대서양> 등 8개 권역에 펼쳐져 있는 바닷가와 내륙의 어시장 풍경을 수록했다. 찾아다닌 장소와 시간이 다양하듯이 물고기를 앞에 두고 몰려있는 어시장 상인들과 물고기의 표정 또한 다채롭다. 전통 어로식 고기잡이(스리랑카 갈), 수상어시장(탄자니아 펨바), 시골장터의 어물전(인도 케랄라), 지금은 이전한 세계 최대의 참치 어시장(일본 쓰키지 어시장), 오랜 전통과 역사의 어시장(이탈리아 베네치아) 등 해양과 문명권에 따라 조금씩 다른 물고기와 어시장 풍경을 이 사진집에서 확인할 수 있다. 해양 인문학자가 추구해온 아카이브적인 다큐멘터리답게 8개 권역별 소개 글과 함께 논고 ‘어시장 연대기’를 덧붙여 어시장에 대한 독자들의 이해를 돕고 있다.
세계 공통적으로 어시장 풍경은 분주하고 활달하다. 그 이유를 저자는 ‘선도’에서 찾아낸다. 물고기의 선도를 유지하기 위해선 시간다툼이 요구된다. 선도 좋은 물고기가 가격도 높다. 싱싱한 생선이 밥상에 올라야 하니 배에서 내려 손님에게 쥐어지기까지 시간을 지체해서는 안 된다. 이 책 [세계의 어시장]은 물고기를 앞에 두고 살아가는 어시장 사람들의 비린내 나는 끈쩍끈적한 삶의 모습을 보여준다. 저자가 말하는 묘한 매력을 어시장의 ‘생명력’에서 찾아볼 수 있다.
학술과 아카이브로서 바다 및 어시장 사진의 기록과 보존을 주창해온 저자는 현재 국립해양박물관(부산) 관장으로 있다.

2019년 10월
눈빛출판사

주강현
국립해양박물관 관장. 제주대 석좌교수, 아시아퍼시픽해양문화연구원장(APOCC), 한국역사민속학회 회장 등을 역임. 국회해양문화포럼 민간위원장, 아시아퍼시픽해양문화위원회(IOCC) 위원장, 『The OCEAN』과 『Ocean & Culture』 편집위원장 등을 맡고 있다. 역사학, 민속학, 인류학, 민족학, 고고학 등 융복합적 연구에 기반해 전 세계 바다를 탐색하면서 해양문명사를 탐구 중이다. 지금까지 낸 책으로는 『등대의 세계사』 『독도강치 멸종사』 『환동해문명사』 『제국의 바다 식민의 바다』 『관해기』(1, 2, 3) 『적도의 침묵』 『독도견문록』 『돌살: 신이 내린 황금그물』 『조기에 관한 명상』 『黃金の海·イシモチの海』 『유토피아의 탄생』 『등대문화사』 『세계박람회 1862~2012』 『상하이 세계박람회』 『Ocean Expology
』 『두레: 농민의 역사』 『제주기행』 『왼손과 오른손』 『굿의 사회사』 『마을로 간 미륵』(1, 2) 『황철산 민속학』 『북한민속학사』 『북한의 우리식문화』 『북한의 민족생활풍습』 등이 있다. 번역서 『인디언의 바다』와 어린이책 『독도야 강치야 동해바다야』 『주강현의 우리문화』 『명태를 찾습니다』 등도 펴냈다.
Ph. D. JOO, KANG HYUN
Director General of Korea National Maritime Museum. Civil Commissioner for The Ocean Forum of National Assembly. Chief commissioner of International Ocean & Culture Committee (IOCC) and committed to various fields. He has studied the ocean for a long time, and traveled all around the world to explore and study the civilization of maritime silk road based on the knowledge of history, folklore, anthropology, archeology, and fusion & convergence research. The books he wrote are The mysteries of Korean culture, The world history of lighthouses, The history of sea lions in Dokdo island and its extinction, The history of civilization in the East Sea Rim, The ocean of imperialism, the ocean of colonialism, The record of ocean exploration vol. 1, 2, 3, The silence of the equator, A record of Dokdo, Stone-weir: Golden net from the god, The contemplation of yellow corvina, 黃金の海·イシモチの海, The birth of utopia, The cultural history of lighthouses, International exposition 1862~2012, Expo Shanghai, Ocean Expology, Dure: the history of farmers, Jeju travel, The left and right hand, The social history of Korean traditional ritual performance, Maitreya who go to a town vol. 1, 2, The folklore study by Hwang Cheol-san, The history of North Korean folklore, North Korean nationalism and culture, The manners and customs in North Korea and others, 50 books in total. Also, he presented translation Indian’s sea(Hillary Stewart) and published books for children such as Dokdo, Sea lion and the East Sea, The story of Korean culture told by Joo Kang-hyun, Where is pollack! and others.

서문
Forword
4

인도양
스와힐리의 바다, 무슬림의 바다
Indian Ocean, The Sea of Swahili, the sea of Muslim
8

아라비아해
오만과 인도 말라바르, 스파이스 루트를 가다
Arabian Sea, Oman and India Malaba, Go the spice route
36

벵골만
콜카타-치타공-시트웨를 잇는 황금 삼각지대
Bengal Bay, Golden Triangle connecting Kolkata, Chittagong and Sittwe
62

동남아시아 바다
지구상에서 생선을 가장 많이 먹는 사람들
Sea of Southeast Asia, The most eaten fish on the planet
86

북서태평양
글로벌 어시장의 탄생
Northwest Pacific Ocean, Birth of a global fish market
110

환동해권 시베리아
해삼과 명태와 연어의 바다
East Sea Siberia, The Sea of sea cucumber and pollack and salmon
128

지중해
베네치아, 알렉산드리아에서 만나는 고대의 어시장
Mediterranean Sea, Ancient fish market in Venice, Alexandria
142

북해, 발트해, 대서양
대구와 청어잡이의 영광 속에서
North Sea, Baltic Sea, Atlantic Ocean, In the glory of cod and herring
160

논고
Article
178
 
 
 

 
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